Quesos uruguayos premiados en la Expo Suipacha Argentina: Una delegación de 34 personas integrada por productores de la zona de Colonia Suiza, estudiantes de la Escuela de Lechería de esa zona y miembros de la Agencia para el Desarrollo Económico del Este, viajaron el pasado fin de semana para participar en el concurso de quesos de la Expo Suipacha en la República Argentina.:

Pablo Wirth de Granja Naturalia de Colonia Suiza, obtuvo medalla de oro en queso industrial. La industria se encuentra en una etapa de generar negocios para exportar y este premio es muy importante para hacernos conocer en el exterior , manifestó Wirth.:

Los productores Nelson Blum y Alberto Obrien, participaron en la categoría de queso semiduro y se llevaron las medallas de plata y oro respectivamente.:

Ambos destacaron la importancia del evento, de haber participado y la posibilidad de exportación que se logra para todos los productores de queso artesanal. Logramos conocer la variedad de tipos y calidad de quesos que se hacen en Argentina.:

Representamos a todos los queseros artesanales . En el concurso se presentaron más de 90 variedades de quesos, de muy buena calidad. Hace muchos años que venimos luchando para lograr exportar y ahora al venirnos con medallas seguramente las posibilidades van a ser otras , agregaron.:

Estos productores integran el Grupo de los Treinta. Declaran que es un modelo para todos los productores de queso. Nos tenemos que juntar manifestó Obrien.:

Los organizadores del concurso tienen la idea de llevar el evento a otros países y eso generaría la posibilidad para los queseros uruguayos de concursar y mostrar sus productos en otras naciones y continuar así trabajando en su objetivo de lograr exportar.:

Los estudiantes y productores participaron además de cursos y visitaron industrias de la zona.:

Se participó con quesos habilitados por el Ministerio de Ganadería para la exportación.:

A su regreso el Intendente de Colonia Dr. Zimmer, agasajó a los productores ganadores.: Fuente: El Eco